「 日本酒の飲み方 」一覧

厳冬期になると「日本酒をつける」という言葉を耳にするようになります。 日本酒をつけるとは、燗酒にするという意味で、日本最古の歌集で...

日本酒は古くから日向燗・人肌燗・ぬる燗・上燗・熱燗・飛び切り燗と温めて飲むのが主流であり、冷たい日本酒は常温の冷や酒のみでした。 ...

日本酒をつける際に必要な道具やつけかたによるメリット＆デメリットとは？ 日本酒をつける際、いったいどのような道具が必要...

日本酒を燗酒にする際、最もお勧めされているのが「燗どうこ(湯煎)」です。 しかし、「湯煎の方法が分からない」「自分1人のために湯煎...