日本酒のすすめ

お酒は成人を迎えている方ならば老若男女問わず誰でも飲酒することができます。 ですが、よく「女性はお酒に弱い」や「年を取ると酔いがま...

お酒を全く飲めない方を「下戸(げこ)」、そこそこお酒を飲むことができる方を「中戸(ちゅうこ)」、お酒をたくさん飲める方を「上戸(じょ...

近年国内外で日本酒ブームが巻き起こっており、これから日本酒の飲み方を学ぶという若者も大勢いらっしゃるかと思います。 し...

日本酒などのアルコール飲料が肉体へ与える影響についてご説明させて頂きましたので、今回は精神へ与える影響についてご説明したいと思います...

日本酒などのお酒を飲用すると、およそ90％以上のアルコールを肝臓で分解します。 肝臓の主な働きですが、皆さんはアルコールの分解以外...

日本酒の飲み方の基本として、先ずはアルコールが身体に与える影響について知識を深めておくことが重要となります。 まず、日...

酔うとは、生理現象の1つで、アルコールによる酒酔いと自動車や船舶などに乗ったさいに現れる乗り物酔いの2つに分類されます。 ...

日本酒の原材料といえば「お米」ですが、日本酒造りに適した「酒造好適米」を忘れてはいけません。 酒造好適米とは、日本酒造...

蒸し暑かった夏が過ぎ去り、山肌がほんのりと色付く秋がやってくると、しっかり熟成された日本酒の出荷が始まります。 しかし...