日本酒のすすめ

日本酒の香りや味わいの違いは、お米などの原材料や酒母造りや上槽などの工程によって変化するとご紹介させて頂きましたが、なんと日本酒を貯...

北海道地方の酒造好適米をご紹介 日本の最北端に位置し、宗谷海峡を隔てて樺太に対する1大島である北海道には、世界でも有数...

東北地方で生産されている酒造好適米をご紹介 東北地方は、別名「奥州地方」と呼ばれており、福島県・宮城県・岩手県...

青森県で生産されている酒造好適米4種類をご紹介させて頂きましたので、続きまして岩手県で生産されている酒米をご紹介します。 ...

東北地方「宮城県・福島県」で生産されている酒造好適米をご紹介します。 宮城県は奥州山脈の麓まで広がる広大な平野を有して...

東北地方の酒造好適米をご紹介【秋田県】 秋田県は山形県や新潟県と同じく冬になると対馬暖流の影響によって日本海側から冷た...

東北地方の酒造好適米をご紹介【山形県】 東北地方の南西部に位置する山形県は、隣接する新潟県と秋田県と同じく日本...

関東地方の酒造好適米をご紹介　【その1】 今回ご紹介する関東地方の酒造好適米は、本州の東部に位置する茨城県・栃木県・群...

関東地方の酒造好適米をご紹介【その2】 関東地方で生産が行われている酒造好適米ですが、前回【舞風・若水・総の舞・玉栄】...

関東地方の酒造好適米をご紹介【その3】 関東地方で生産されている酒造好適米もいよいよ残すところ3つとなりました。 ま...