日本酒のすすめ

日本で古くから飲まれている燗酒「熱燗」は、アニメやドラマなどでもよく登場しており、名前だけは知っているという方も多いのではないでしょ...

日本酒で最も高い温度を誇る「飛び切り燗」は、55℃前後まで温めた日本酒のことを指します。 飛び切り燗の特徴は、徳利に触...

熟酒とは、日本サービス研究会・酒匠研究会連合会が定めた4つのタイプのうち、最も香りが強く味の濃い日本酒です。 熟酒とい...

日本酒の4つのタイプ「醇酒」の紹介 日本酒を分類するための4つのうちの2つめ「醇酒」は「じゅんしゅ」と読みます...

日本酒の4つのタイプ「薫酒」の紹介 日本酒の4つのタイプ3つめは「薫酒」です。 薫酒とは、名前の通り華やかで...

日本酒の4つのタイプ「爽酒」の紹介 今まで古酒や秘蔵酒が属する「熟酒」、日本酒のルーツと言われる「醇酒」、優雅...